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Buch „Noch mehr Wildfrüchte, -gemüse, -kräuter“

Buch „Noch mehr Wildfrüchte, -gemüse, -kräuter“

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Wildpflanzen sind nicht nur köstliche Zutaten vieler Mahlzeiten, sondern auch ausgesprochen... mehr

Wildpflanzen sind nicht nur köstliche Zutaten vieler Mahlzeiten, sondern auch ausgesprochen gesund. Dieses Buch hilft, die Geschenke der Natur zu erkennen, und gibt wertvolle Tipps für deren Sammlung sowie Zubereitung.

Das Praxisbuch der „Kräuterfee“ bringt außergewöhnliche Rezepte für alle Klassiker der Wildkräuter- und Wildfrüchteküche von Bärlauch bis Holunder, und stellt mit Nachtkerze, Mädesüß, Kornelkirsche, Wegwarte & Co. 34 neue Pflanzen vor, die für Abwechslung in der Küche sorgen: Sammeltipps, Marke „verwechseln ausgeschlossen!“, köstliche Rezepte und gesundheitliche Wirkungen aller 46 beschriebenen Pflanzen.

Die Autorin:
Elisabeth Mayer ist ausgebildete Landschaftsökologin und Landschaftsplanerin. Neben der Planung von Duft- Kräuter- und Themengärten betätigt sie sich auch als Fachbuchautorin.
Nach langjähriger Lehr- und Referententätigkeit tritt sie auch als Veranstalterin von Kräuterseminaren auf. www.kraeuter-fee.at


  • Format: 208 Seiten, zahlreiche Farbabbildungen, Hardcover
  • Autorin: Elisabeth Maria Mayer
  • Leopold Stocker Verlag
  • ISBN: 978-3-7020-1214-4
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