Kochbuch "Richtig Wild! Moderne Wildrezepte – vielfältig und verdammt lecker"

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Jetzt wird es wild auf dem Esstisch! Und superlecker! Es ist Zeit für eine neue, kreative... mehr

Jetzt wird es wild auf dem Esstisch! Und superlecker!

Es ist Zeit für eine neue, kreative Wildküche, die neben Rehbraten, Hirschgulasch oder Kaninchenragout neue Akzente setzt.

Der preisgekrönte Kochbuch-Autor Martin Kintrup zeigt, wie Wildbret in mediterranen Pasta-Gerichten, auf dem Grill oder in hippen Streefood eine gute Figur macht. Mit 40 modernen Wild-Rezepten und 8 passenden Menü-Empfehlungen wird das Sonn- oder Feiertagsessen mit Freunden oder der Familie zum unvergesslichen Erlebnis.

  • Mehr als Braten und Wild-Burger: 40 Rezepte, die überraschen
  • Zusätzlich 8 Menüs mit Vorspeise, Hauptgericht und Dessert
  • Wildschwein, Reh, Hase und Wildgeflügel: Die Rezepte sind übersichtlich in 4 Kapitel gegliedert
  • Küchen-Tippps und Wissenswertes rund um das Thema Wild
  • Bebildert in modernem Foto-Stil und mit Step-by-Step-Anleitungen

 

  • Format: 19,5 x 26 x 1,9 cm, 160 Seiten, Hardcover, zahlreiche Farbfotos
  • Autor: Martin Kintrup
  • Fotos: Merle Weidemann
  • Landwirtschaftsverlag
  • ISBN: 978-3-7843-5694-5
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