Vakuumbeutel Gr. S - 20x25 cm
Produktinformationen "Vakuumbeutel Gr. S - 20x25 cm"
Ein unverzichtbares Hilfsmittel!
Dank der speziellen geriffelten Innenseite von den strukturierten Vakuumbeuteln wird die Luft besonders effektiv abgesaugt – das sorgt für eine sichere und hygienische Lagerung des Wildfleischs.
Wildfleisch ist mager und empfindlich. Ohne eine geeignete Konservierung droht es schnell zu verderben. Durch das Vakuumieren bleibt das Fleisch jedoch bis zu fünfmal länger frisch. Gleichzeitig bleibt das natürliche Aroma erhalten und Gefrierbrand wird verhindert.
Die robuste Struktur der goffrierten Vakuumbeutel (Wabenstruktur) sorgt dafür, dass sie reißfest sind – selbst bei Fleisch mit Knochen. Das ist besonders wichtig, wenn Wildschwein, Reh oder Hirsch zerwirkt und portionsweise eingefroren wird. Außerdem sparen die vakuumierten Portionen Platz im Tiefkühler und bieten eine übersichtliche Aufbewahrung.
Auch für die Reifung von Wildfleisch sind diese Beutel hervorragend geeignet, da sie das Fleisch vor äußeren Einflüssen schützen und eine gleichmäßige Reifung ermöglichen. Wer sein Wildbret räuchern möchte, profitiert ebenfalls: Das vorher gepökelte und daraufhin vakuumierte Fleisch bleibt zart und saftig, was beim späteren Räuchervorgang für ein intensiveres Aroma sorgt.
Ein weiterer Vorteil ist die Lebensmittelsicherheit: Luftdicht verpackt, haben Keime und Bakterien kaum eine Chance. So bleibt das Wildbret nicht nur länger frisch, sondern erfüllt auch die hygienischen Anforderungen. Zudem lassen sich die Beutel leicht beschriften oder mit Tiefkühletiketten bekleben, sodass man jederzeit den Überblick behält, welches Stück wann vakuumiert wurde.
Produktdetails:
- Größe: S
- Maße: 200x250 mm
- Menge: 50 Stück je Verpackungseinheit
- Material: PA/PE (Polyamid/Polyethylen) aus mehrschichtiger Folie
- geeignet für alle Heimvakuumierer sowie Kammermaschinen
- Temperaturbeständigkeit bei bis zu 3 Std.: 41 bis 85°C
- Temperaturbeständigkeit bei Langzeitlagerung: -40°C/+40°C
- Geeignet für das Vakuumgaren und Sous-Vide
- Zu 100% frei von Weichmachern
- Zu 100% BPA-frei
- Lebensmittelecht, geschmacks- und geruchsneutral
- geeignet für Lagerung bei Kühlung und Tiefkühlung
- Mikrowellengeeignet
Herstellerangaben
Roston Vakuumverpackungen
An den Buchen 25
29699 Walsrode
info@roston.biz
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