Buch "Wildkrankheiten - Erkennen und beurteilen"

Hygienisch einwandfrei Aufbrechen und ZerwirkenEinmalhandschuhe sind für das Aufbrechen und Zerwirken sowie generell für den Umgang mit Wildbret empfohlen - das Material Latex ist allerdings nicht geeignet, da Weichmacher ins Fleisch gelangen können. Unsere Einweghandschuhe sind aus Nitril und damit für die Handhabung von Lebensmitteln zugelassen. aus Nitrilkautschuk puderfrei  Einheitsgröße (L) Farbe blau strukturierte Oberfläche an den Fingern Länge 240 mm Eine Verpackungseinheit (Spender-Box) besteht aus 100 Handschuhen.Hersteller: Mercator Medical S. A. Ul. H. Modrzejewskiej 30 31-327 Kraków, Poland www.mercatormedical.eu

Hygienisch einwandfrei zerwirkenZahlreiche Fachleute empfehlen Einwegschürzen für das hygienische und sachgerechte Zerwirken von hochwertigem Wildbret. Die Schürzen in Einheitsgröße sind hergestellt aus recyclebarem Kunststoff.  75 cm x 130 cm in weiß  Materialstärke 30 my Eine Verpackungseinheit umfasst 20 Schürzen.

Grundzüge der Behandlung von erlegtem Wild Wildbret als Lebensmittel zu gewinnen, war und ist ein Hauptziel der Jagd. Jägerinnen und Jäger entscheiden, ob ein Tier für den Verzehr geeignet ist und sind verantwortlich für den fachgerechten Umgang, der die Qualität dieses hochwertigen Lebensmittels sichert. Dabei sind rechtliche Vorschriften zu beachten und grundlegende Kenntnisse in Anatomie und Physiologie entscheidend. Dem Fach Wildbrethygiene kommt eine besondere Bedeutung in der Jägerausbildung zu. Aber auch für den Jagdalltag liefert dieser Ratgeber wertvolle Hinweise zur Verwertung heimischen Wildbrets. In den Kapiteln fachgerechtes Aufbrechen, Untersuchung der Organe, bedenkliche Merkmale, Hygiene und Vermarktung vermittelt dieses Lehrbuch den aktuellen Wissensstand.   Inhalte: Aufbrechen von Wild Untersuchung der Organe Bedenkliche Merkmale Organbeteiligung bei wichtigen Krankheiten des Haar- und Federwildes Hygiene Vermarktung Transport des Wildes bzw. Wildbrets   Format: DIN A4, 81 Seiten Heintges Lehr- und Lernsystem GmbH Fachliche Bearbeitung: Dr. Thomas Stegmanns in fachlicher Zusammenarbeit mit dem Deutschen Jagdverband e. V. (DJV) und Klaus Schmidt ISBN: 978-3-949007-27-9 Hersteller:Heintges Lehr- und Lernsystem GmbHLeopoldstraße 495615 MarktredwitzDeutschlandkontak@heintges-system.de

Sicher durch die Jägerprüfung! In den Arbeitsblättern ist der gesamte Lehr- und Prüfungsstoff für dieses Fachgebiet zusammengestellt. Der Inhalt ist einprägsam und strukturiert aufgebaut und wird durch zahlreiche Grafiken und Farbfotos veranschaulicht. Der Lernstoff ist klar gegliedert und in kleine Lerneinheiten aufgeteilt. Zusätzlich erleichtern zahlreiche Tabellen, Zusammenfassungen und Lerntipps das Lernen.   Die Ursachen und Symptome der unterschiedlichen Wildkrankheiten sind vielfältig. Zum Schutz des Menschen vor Zoonosen und dem Erkennen von genusstauglichem und genussuntauglichem Wildbret muss ein Jäger vorliegende Wildkrankheit sicher erkennen können. Ein fundiertes Fachwissen auf diesem Gebiet ist zudem zur Vermeidung von Seuchen und dem Umgang mit anzeige- und meldepflichtigen Wildkrankheiten unerlässlich. Das Lernheft von Heintges vermittelt Ihnen die notwendigen Kenntnisse über wichtige Rechtsnormen, die Ursachen und das Erkennen der verschiedenen Wildkrankheiten und den daraus resultierenden Maßnahmen. Ein weiterer Aspekt gilt der Wildbrethygiene und dem Umgang mit Wild von der Erlegung bis zur Vermarktung. Dadurch ist das Lernheft auch für die Schulung zur kundigen Person geeignet. Des Weiteren bietet Heintges Ihnen wertvolle Tipps zum Aufbrechen und Zerwirken von Hoch- und Niederwild. Der Inhalt ist einprägsam und strukturiert aufgebaut und wird durch viele Grafiken und Farbfotos unterstützend veranschaulicht. Prüfungsrelevanter Lernstoff ist farblich hervorgehoben. Um Ihr Wissen zu vertiefen und sich optimal auf die Jägerprüfung vorzubereiten, finden Sie am Ende eines Kapitels QR-Codes, die auf zahlreiche Multiple-Choice-Fragen, Lernspiele und Videos verlinken. Zudem sind Fragen zur Wiederholung enthalten. Diese sind so konzipiert, wie sie üblicherweise in der mündlichen Jägerprüfung gestellt werden. Die Musterlösungen am Ende des Lernheftes dienen für Sie als Sicherheit, damit Sie sich alles richtig einprägen. Inhalte: Die wichtigsten Wildkrankheiten und ihre Bekämpfung Das fachgerechte Versorgen und Verwerten von Wild Rechtliche Grundlagen für Wildbrethygiene und Wildbretverwertung Wildtransport   Format: DIN A4, 128 Seiten, 246 farbige Abbildungen, Grafiken, zahlreiche Tabellen Heintges Lehr- und Lernsystem GmbH ISBN: 978-3-949007-25-5 Fachliche Bearbeitung: Dr. Thomas Stegmanns, Klaus Schmidt, Michael Jüngling, Dr. Claudia Gangl Hersteller:Heintges Lehr- und Lernsystem GmbHLeopoldstraße 495615 MarktredwitzDeutschlandkontak@heintges-system.de