Bestimmungskarte „Die besten Speisepilze Deutschlands“

Lebensraum Wald - Der umfassende und kompetente Begleiter für jeden Waldspaziergang Wald ist mehr als viele Bäume. In diesem einzigartigen Ökosystem leben unzählige Tier- und Pflanzenarten sowie Pilze eng miteinander vernetzt. Für uns Menschen ist es ein ganz besonderer Ort der Erholung, hier können wir die Natur hautnah erleben. Arten entdeckenVon der winzigen Ameise bis zur mächtigen Buchen lernen Sie über 550 Arten im Porträt kennen. Sicher bestimmen Mehr als 900 brilliante Farbfotos zeigen alle wichtigen Merkmale der Tiere, Pflanzen und Pilze. Zusammenhänge verstehenWie funktioniert der Lebensraum Wald? Welche Auswirkungen haben Klimawandel und forstliche Nutzung? Welche Bedeutung haben die Arten im Ökosystem?   384 Seiten, Klappenbroschur, 19,2 x 13,2 x 2,7 cm Autoren: Eva-Maria und Wolfgang Dreyer Kosmos Verlag ISBN: 978-3-440-17680-1 Hersteller:Franckh-Kosmos Verlags-GmbH & Co. KGPfizerstraße 5 - 770184 StuttgartDeutschlandinfo@kosmos.de

Diese Bestimmungskarte hilft, giftige Pilze zu erkennen und zeigt, welche Pilze man stehen lassen sollte. Jeder Pilz wird mit Bild und Text vorgestellt. Diese Bestimmungskarte ist der idealen Begleiter für unterwegs: Kompakt, leicht, strapazierfähig, preiswert und vielfältig! So kann die Karte auf Wanderungen, Spaziergängen und Exkursionen Ihnen helfen, Dinge neu zu entdecken und anhand von typischen und aussagekräftigen Fotos schnell zuzuordnen! Die Bestimmungskarte lässt sich aufklappen und dann zusammengefaltet rasch wieder in der Tasche verstauen. Format: 18 Seiten, 56 farbige Abbildungen, Leporello (zusammengefaltet 10,5 x 21 cm, ausgefaltet 94,5 x 21 cm) Quelle & Meyer ISBN: 978-3-494-01735-8 Hersteller:Quelle & Meyer Verlag GmbH & CoIndustriepark 356291 WiebelsheimDeutschlandkontakt@quelle-meyer.de

Was können Sie wann in der Natur entdecken? - Mit Beobachtungstipps für jeden MonatDie ersten Frühlingsblüher, die Schmetterlinge an Blumen, die Früchte des Herbstes, Spuren im Schnee: Jede Jahreszeit ermöglicht Ihnen ganz besondere Naturerlebnisse, die einen Spaziergang zum unvergesslichen Ereignis machen. Dieser Natur-Guide verrät, was wann und wo zu entdecken ist. Er ermöglicht Ihnen, die Zusammenhänge in der Natur noch besser zu verstehen und auch die Kinder dafür zu begeistern.Ihr Begleiter durchs ganze Jahr: Der Erlebnisführer präsentiert Monat für Monat die jeweils typischen Tiere und Pflanzen im Porträt und weist auf besondere jahreszeitliche Phänomene hin.Man sieht nur, was man weiß: Die ausführlichen Beobachtungstipps geben Ihnen vielfältige Hinweise und Anregungen, was Sie im jeweiligen Monat auf Ihren Ausflügen in die Natur erleben können.Auf den Klappen finden Sie Vorschläge für eigene Aktivitäten, Informationen zu den Jahreszeiten und zu verschiedenen Lebensräumen. Format: 22,0 x 16,9 x 1,0 cm, 144 Seiten, Softcover Autor: Mario Ludwig BLV ISBN: 978-3-8354-1723-6 Hersteller:Gräfe und Unzer Verlag GmbHGrillparzerstraße 1281675 MünchenDeutschland

Der kleine Pilzführer für Einsteiger und FortgeschrittenePilze präsentieren das zweitgrößte Organismenreich der Erde. Nach seriösen Schätzungen dürfte es 24 Millionen Pilzarten geben, von denen die meisten noch nicht entdeckt sind. In diesem reich bebildertem Buch werden die wichtigsten Speisepilze mit ihren giftigen/ungenießbaren Doppelgängern vorgestellt.Wenn man einmal ganz ehrlich ist, muss man feststellen, dass sich die meisten Pilzsucher nicht für anatomische Mikrodetails, wie etwa die Sporengröße oder deren Farbe interessieren. Für diese Pilzfreunde ist es wesentlich wichtiger, einen Pilz dahingehend sicher zu identifizieren, ob dieser genießbar ist und welchen Speisewert er hat.Dieses Buch liefert praktische Erkennungshilfen und Hinweise um schnell und sicher Speisepilze zu erkennen.Wo und wann kann man Pilze finden?Mit Erkennungshilfen, um Speisepilze von giftigen zu unterscheidenMit vielen Tipps und Tricks aus langjähriger praktischer ErfahrungMit ZUbereitungs- und KonservierungsvorschlägenÜber die AutorinCornelia Gutjahr, geboren 1962, lebt im thüringischen Stadtroda und besitzt einen Hochschulabschluss als Diplomagraringenieur-Ökonom.  Sie interessiert sich sehr für die Natur und ist eine begeisterte Hobbygärtnerin. Mit großer Begeisterung widmet sie sich dem Anbau von Gemüse und Blumen, wobei sie eine ganz besondere Vorliebe für Rosen und Pfingstrosen hat. Außerdem unternimmt Cornelia Gutjahr gern ausgedehnte Waldspaziergänge 120 Seiten, zahlreiche Abbildungen, 14 x 21 cm, Softcover Autorin: Cornelia Gutjahr Heel Verlag ISBN: 978-3-96664-524-9 Hersteller:Heel Verlag GmbHPottscheid 153639 KönigswinterDeutschlandinfo@heel-verlag.de

Ein wunderschönes Buch, das Lust auf Draussen-Kochen macht. Mit vielen abwechslungsreichen Rezepten und praktischen Tipps. Kochen über offenem Feuer ist nicht nur etwas für Pfadfinder oder Spitzenköche. Seit wir Menschen entdeckt haben, dass man Essen nicht nur roh essen, sondern auch über Feuer zubereiten kann, kochen wir mit Flammen. Es ist ursprünglich und sinnlich und die Zeit, die man für die Zubereitung des Essens aufwendet, ist genauso wichtig wie das Essen selbst. Ein Feuer fasziniert Fünfjährige genauso wie 85-Jährige, deshalb ist es das perfekte Medium, die ganze Familie mit der Natur in Verbindung zu bringen. Und es braucht kein spezielles Equipment, um mit Feuer zu kochen, jeder Topf und jede Pfanne aus der eigenen Küche können verwendet werden, solange sie keine Plastikgriffe haben. 'Kochen mit Feuer' versammelt rund 120 Rezepte mit Fleisch, Fisch, Geflügel, aber auch viele vegetarische Gerichte und sogar Brote, Pizzen, Pfannkuchen, Nachtisch und Snacks gelingen über dem Feuer. Das Buch zeigt, wie man ein Lagerfeuer vorbereitet und entzündet, welche Garmethoden es gibt, welches Zubehör nützlich ist und was man sonst noch wissen sollte. Die Rezepte reichen von einfachen Röstkastanien über Chili con Carne bis zu anspruchsvolleren Gerichten, die etwas mehr Zeit erfordern.  'Kochen mit Feuer' hat 2023 Gold beim 'Deutschen Kochbuchpreis' in der Kategorie Grill-Kochbücher erhalten. Über die Autoren:Eva und Nicolai Tram kommen beide aus der Gastronomie und den Food-Medien, sie als Sommelier und Gastrokritikerin, er als Koch in Spitzenrestaurants und im Fernsehen. Um Arbeit und Familienleben besser in Einklang zu bringen, zogen sie 2017 mit ihren beiden Jungs von Kopenhagen in die schwedischen Wälder. Nachdem sie viel Zeit in freier Natur verbringen, ist das Kochen auf dem Feuer für sie zu einer Selbstverständlichkeit geworden. Dieses Buch ist das Ergebnis ihrer gemeinsamen Leidenschaft für die Natur und das Kochen. Seit der Erstveröffentlichung dieses Buches 2020 haben Nicolai und Eva Tram das Restaurant 'Knystaforsen' eröffnet, dessen Herzstück das Kochen am Lagerfeuer ist. Dieses wurde mit einem Michelin-Stern und im Jahr 2022 mit einem grünen Stern für Nachhaltigkeit ausgezeichnet.   Inhaltsverzeichnis Einleitung Mit Feuer kochen Die Ausrüstung Über unsere Rezepte Über das Lagerfeuer Acht Arten von Lagerfeuer Feuer machen Hitzearten und Kochmethoden Tipps und Sicherheit Rezepte - Gemüse - Meeresfrüchte - Fleisch - Süßspeisen - Brot und alles Übrige Unsere Geschichte Über die Autoren Rezeptregister   272 Seiten, 17 x 22,5 x 1,2 cm, durchg. farbige Abb., 16,5 x 22 cm, Hardcover Autoren: Nicolai und Eva Tram Die Gestalten Verlag ISBN: 978-3-96704-132-3      Hersteller:Die Gestalten Verlag GmbH & Co.KGMariannenstr. 9-1010999 BerlinDeutschlandhello@gestalten.com

Kompetent und kindgerecht - 85 heimische Pilzarten entdeckenWoran erkennt man einen Steinpilz? Und wie unterscheiden sich Röhren- und Lamellenpilze? Dieser Naturführer zeigt Kindern mit vielen Fotos und naturgetreuen Zeichnungen, wie man  Pilze findet und richtig bestimmt. Außerdem bietet der Band spannende Infos und Tipps zum Entdecken und Forschen – beim Waldspaziergang oder zu Hause.Naturgetreu: Die Kapiteleinteilung nach Wuchsformen und die Farbzeichnungen helfen, Pilze zu finden und richtig zu bestimmen.Aufklappen & Bestimmen: Auf den praktischen Umschlagklappen sieht man die bekanntesten Pilze und ihre giftigen Doppelgänger auf einen Blick.Erleben: Jede Menge Infos und Tipps zum Mitmachen, Forschen und Ausprobieren. 85 heimische Pilzarten spielerisch kennenlernen Mit praktischen Bestimmungsklappen und Abbildungen giftiger Doppelgänger – für sicheres Sammeln Nützliche Tipps und viele Mitmach-Ideen Der erfolgreichste Pilzführer für Kinder Nachhaltig produziert. Kompetent und kindgerecht stellt dieser Naturführer für Kinder die faszinierende Welt unserer Pilze vor.Leseprobe: https://bic-l.de/lSI6Rb Alter: 8-14 Autorinnen: Tanja Böhning, Bärbel Oftring 112 Seiten, 194 x 134 x 11 mm, Paperback Kosmos Verlag ISBN: 978-3-440-17429-6 Hersteller:Franckh-Kosmos Verlags-GmbH & Co. KGPfizerstraße 5 - 770184 StuttgartE-Mail: info@kosmos.de   Hersteller:Franckh-Kosmos Verlags-GmbH & Co. KGPfizerstraße 5 - 770184 StuttgartDeutschlandinfo@kosmos.de

Bestimmungshilfe für die Hosentasche. Die zusammenfaltbare Bestimmungstabelle bietet mit Abbildungen und Kurzbeschreibungen eine kurze Übersicht des heimischen Wasserwildes, die auf Wanderungen schnell zur Hand ist.  DIN A6 zusammengefaltet DIN A3 aufgeklappt Hersteller:DJV-Service GmbHFriesdorfer Str. 194a53175 BonnDeutschlandinfo@djv-service.de

Bestimmungshilfe für Naturfreunde  Fährten und Spuren richtig zu lesen und zu deuten, ist eine von vielen Menschen leider fast verlernte Fähigkeit. Dabei ist es - wenn man ein paar typische Merkmale kennt - gar nicht so schwierig! Machen Sie dieses Heftchen zu Ihrem Begleiter auf allen Waldspaziergängen! Sie werden staunen, wie viel ein Feldweg, ein Waldpfad oder eine verschneite Landschaft bei näherem Hinsehen aussagen kann, wenn man Fährten und Spuren richtig lesen kann. Folgende Tierarten werden beschrieben:  Rebhuhn, Fasan, Stockente, Graugans, Kaninchen, Feldhase, Igel, Steinmarder, Marderhund, Waschbär,Dachs, Fuchs, Wolf, Luchs, Schwarzwild, Gamswild, Muffelwild, Damwild, Rotwild, Rehwild DIN A6, 28 Seiten Hersteller:DJV-Service GmbHFriesdorfer Str. 194a53175 BonnDeutschlandinfo@djv-service.de

Keine Blätter am Ast und doch lässt sich erkennen, welche Art von Baum vor einem steht. Mit dieser Karte können Sie 51 verschiedene Bäume und Sträucher auch im Winterzustand bestimmen. Einfach die Knospen mit der Abbildung in der Karte vergleichen. Diese Bestimmungskarte ist der idealen Begleiter für unterwegs: Kompakt, leicht, strapazierfähig, preiswert und vielfältig! So kann die Karte auf Wanderungen, Spaziergängen und Exkursionen Ihnen helfen, Dinge neu zu entdecken und anhand von typischen und aussagekräftigen Fotos schnell zuzuordnen! Die Bestimmungskarte lässt sich aufklappen und dann zusammengefaltet rasch wieder in der Tasche verstauen. Format: 12 Seiten, 51 Knospenabbildungen, Leporello (zusammengefaltet 10,5 x 21 cm, ausgefaltet 63 x 21 cm) Quelle & Meyer ISBN: 978-3-494-01605-4 Hersteller:Quelle & Meyer Verlag GmbH & CoIndustriepark 356291 WiebelsheimDeutschlandkontakt@quelle-meyer.de

Gesundes aus Natur und GartenGisela Tubes stellt in diesem Buch 125 erprobte Rezepte - von Giersch-Cashew-Pesto über Wildkräuter-Quiche und Brennnessel-Butter bis zum Löwenzahn-Schnaps - vor, mit deren Hilfe sich 22 Wildpflanzen und Wildkräuter zu schmackhaften Köstlichkeiten verarbeiten lassen. Pflanzenporträts, wertvolle Tipps zum richtigen Umgang mit den gesammelten Pflanzen und Kräutern sowie ein Kalender mit den besten Sammelzeiten runden dieses Buch ab. Format: 16,5 x 24 x 1,4 cm, gebunden, 176 Seiten, ca. 190 farbige Abbildungen Autorin: Gisela Tubes Quelle & Meyer Verlag ISBN: 978-3-494-01924-6 Hersteller:Quelle & Meyer Verlag GmbH & CoIndustriepark 356291 WiebelsheimDeutschlandkontakt@quelle-meyer.de

  Wie sieht der Pilz aus?! Auf den Lernkarten sind wunderschöne Zeichnung der Pilzes mit Name. Ein Markierung auf der Karte macht erkennbar, ob der Pilz essbar oder giftig ist. Die Karten sind aus aus FSC Zertifizierten Buchensperrholz und lassen sich wunderbar mit in den Wald auf Spurensuche nehmen. Die Karten sind beidseitig mit kinder- und umweltfreundlichem Lack versehen. Für Lernort Natur-Aktive, Kindergarten und Schule, aber auch für den neugierigen Gebrauch zu Hause.  Material: FSC-zertifiziertes Birkensperrholz, 3mm stark Oberfläche: schweiß- und speichelechter Holzlack nach DIN 71/3, DIN 53160, Kinder - und umweltfreundlich, geruchsneutral Karten: 9 Stück, 18 cm x 10 cm Motive: Satans Röhrling, Rötlicher Ritterling, Speisemorchel, Gift-Reizker, Steinpilz, Büscheliger Schwefelkopf, Speisetäubling, Großer Schirmling, Fliegenpilz handgefertigt im Baumwollsäckchen Nicht für Kinder unter 36 Monaten geeignet wegen verschluckbarer Kleinteile, Erstickungsgefahr.    MYWOODYSTYLE Dieses Label steht für pädagogisch wertvolles Spielzeug und Accessoires. Schlichtes, zeitloses Design für die freie Entfaltung der kindlichen Phantasie stehen hier im Fokus.Die in Oberbayern handgefertigten Artikel stehen für nachhaltige und faire Produktion. Die Produktentwicklung der Marke orientiert sich dabei an der Montessori-Methode und an der Waldorfpädagogik. Dadurch kann man nicht nur sinnvoll und spannend Kinder beschäftigen, sondern auch gleichzeitig die Feinmotorik stärken.        Empfohlen von 'Nettis Naturkindern', ein Projekt der Stiftung Wald und Wild in Mecklenburg-Vorpommern: www.naturkinder-hamburg.deHersteller:MYWOODSTYLEFreilassingerstr. 383317 TeisendorfDeutschlandhello@mywoodstyle.de

Die sieben verschiedenen Pilze sind ein Muss für das gesamte Jahr und vor allem den Herbst! Sie bringen Magie in jeden Zauberwald beziehungsweise in jedes Kinderzimmer. Die großen Holz-Pilze laden Kinder dazu ein, sie zu sortieren und zu sammeln. Mit einer Höhe von bis zu 10 cm können die Pilze naturbelassen oder kunstvoll bemalt in fantasievollen Arrangements jeden Jahreszeitentisch bereichern. Besonders im Herbst und Winter sind sie ein beliebter Blickfang. Die Pilze bestehen aus massivem Holz, das sorgfältig gedrechselt und glatt geschliffen wurde. Kinder können diese Rohlinge nach Herzenslust bemalen und dekorieren. Ob Fliegenpilz, Steinpilz, Champignon oder Pfifferling – hier ist für alle Pilze Platz. Lassen Sie die Natur in Ihr Zuhause einziehen! Merkmale: Set mit 7 Pilzen Größe Höhe 3 - 10 cm Ø 2 - 6,5 cm Material: Holz   Achtung! Für Kinder unter 3 Jahren nicht geeignet! Erstickungsgefahr durch Kleinteile!   Beim bemalten Muster handelt es sich um einen Bastelvoschlag!  Hersteller:SunnySueCuriestr. 209117 ChemnitzDeutschlandshopping@sunnysue.de

Erfolgreich Pilze finden: Bestimmen, sammeln, verwerten, Erkennen durch BaumpartnerMit Extra: Pilze sammeln mit KindernDieser Naturführer stellt über 270 in Mitteleuropa weit verbreitete Pilzarten vor, darunter essbare Arten sowie ihre ungenießbaren und giftigen Doppelgänger. Erfahre nicht nur, wie du Pilze erfolgreich sammeln und zubereiten kannst, sondern auch über ihre ökologische Bedeutung. Viele Pilze gehen enge Lebenspartnerschaften mit Bäumen ein. Wer also weiß, welcher Pilz bei welchem Baum wächst, wird schneller fündig und kann seinen Fund zuverlässig bestimmen.Das Standardwerk für Pilzsammler ermöglicht schnelle Orientierung durch den praktischen Bestimmungsschlüssel nach Pilzgruppen. Großformatige Farbfotos und Zeichnungen zeigen alle wesentlichen Merkmale und machen sicheres Bestimmen leicht. Darüber hinaus gibt der Autor Tipps zur Zubereitung und zeigt, wie man Kinder fürs Sammeln begeistern kann. Auf einen Blick: Symbole zu Speisewert, Standortansprüchen und Lebensweise der Pilze Partner erkennen: Welcher Pilz wächst bei welchem Baum? Gemeinsam erleben: Mit Kindern auf Pilzjagd gehen Leseprobe: https://bic-l.de/pGk5Zs Autor: Markus Flück 416 Seiten, 194 x 134 x 25 mm, Paperback Kosmos Verlag ISBN:978-3-440-17483-8 Hersteller:Franckh-Kosmos Verlags-GmbH & Co. KGPfizerstraße 5 - 770184 StuttgartE-Mail: info@kosmos.de   Hersteller:Franckh-Kosmos Verlags-GmbH & Co. KGPfizerstraße 5 - 770184 StuttgartDeutschlandinfo@kosmos.de

Bestimmungshilfe für die Hosentasche. Die zusammenfaltbare Bestimmungstabelle bietet mit Abbildungen und Kurzbeschreibungen eine kurze Übersicht der heimischen Greifvögel, die auf Wanderungen schnell zur Hand ist.  DIN A6 zusammengefaltet DIN A3 aufgeklappt Hersteller:DJV-Service GmbHFriesdorfer Str. 194a53175 BonnDeutschlandinfo@djv-service.de