Die Jagd von A bis Z – praxisorientiert, kompakt und einzigartig in Informationstiefe und Ausstattung.
Das konkurrenzlos umfassende und reich bebilderte Nachschlagewerk informiert über Schalenwild, Niederwild, Jagd- und Revierpraxis, Jagdhundewesen, Jagdwaffen, Optik und vieles mehr. Jagdscheinanwärter, Jungjäger und erfahrene Waidmänner und -frauen finden hier alles, was sie über Wild, Hege und Jagdpraxis wissen müssen.
Inhalt
Das Wild: 20 Wildarten im Profil: Biologie und Verhalten, Hege, Ansprechen im Revier, Altersermittlung, Bejagung
Das Revier: Das Niederwildrevier, Das Hochwildrevier, Revierbewertung, Reviereinrichtungen
Die Jagd: Jagdwaffen, Jagdausrüstung, Jagdarten, Gesellschaftsjagden, Fangjagd, Jagdliches Brauchtum, Wildbrethygiene
Die Jagdhunde: Rassen, Zucht und Haltung; Jagdhundeausbildung; Prüfungswesen und Nachsuchenpraxis
Die Jagdtrophäen: Aufbereitung, Trophäenbewertung
Format Buch: 656 Seiten, 855 Farbfotos, 166 Farbzeichnungen, 27 x 20,5 x 3 cm, Hardcover
Autoren: Walter Bachmann, Rolf Roosen (Hrsg.)
Kosmos Verlag
ISBN: 978-3-440-16924-7
Herstellerangaben
Franckh-Kosmos Verlags-GmbH & Co. KG
Pfizerstraße 5-7
70184 Stuttgart
contact.us-now@kosmos.de
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Rund um Planung, Vorbereitung, Durchführung, Nachbereitung Bewegungsjagden erfordern eine sorgfältige Planung und Organisation sowie besondere Sicherheitsbestimmungen, die jede Jägerin und jeder Jäger kennen muss. Heute sind Gesellschaftsjagden in vielen Revieren zur Abschusserfüllung nicht mehr wegzudenken. Die Gründe dafür sind beispielsweise veränderte Revierstrukturen, Wildschadensverhütung und gestiegene Wildbestände, vor allem bei Schwarzwild. Der Begriff Bewegungsjagd steht als Sammelbegriff für alle gemeinschaftlichen Jagdarten, welche sich im Detail jedoch unterscheiden können. Mit diesem Ratgeber lernen Sie alles Wichtige zu den verschiedenen Arten von Bewegungsjagden wie Drückjagd, Ringeljagd, Treibjagd, Stöberjagd, Ansitzdrückjagd usw. kennen. Verschiedene grundlegende Aspekte sind bei der Planung und Durchführung einer Bewegungsjagd zu beachten. Die Größe der Jagd, die jagdliche Infrastruktur, Anzahl der Schützen sowie der Einsatz von Jagdhunden spielen bei den Vorbereitungen einer Gesellschaftsjagd eine wichtige Rolle. Unsere Experten teilen ihr Wissen über diese Jagdpraktik, erläutern eine erfolgreiche Durchführung und vermitteln bewährte Strategien und praktische Tipps und Techniken. Der Ratgeber „Bewegungsjagd auf Schalenwild“ deckt das gesamte Fachspektrum für verschiedene Jagdformen ab und ist nicht nur ein wertvolles Nachschlagewerk, sondern auch ein Begleiter für alle, die die Jagd als bedeutende Tradition und verantwortungsbewusste Praxis schätzen. Inhalt: Verschiedene Arten von Bewegungsjagden Grundregeln von Bewegungsjagden Planung von Bewegungsjagden Erntejagd Muster für die Umsetzung Nachbereitung von Bewegungsjagden Format: DIN A4, 60 Seiten, 88 farbige Fotos und Abbildungen, zahlreiche Mustervorlagen Fachliche Bearbeitung: Martin Erl, Klaus Schmidt, Wolfgang Heintges Heintges Lehr- und Lernsystem GmbH ISBN: 978-3-949007-32-3 Hersteller:Heintges Lehr- und Lernsystem GmbHLeopoldstraße 495615 MarktredwitzDeutschlandkontak@heintges-system.de
Richtig jagen von Anfang an: Tipps für Jungjäger zum gelungenen Start in die Jagdpraxis.Das 'Grüne Abitur' ist bestanden, doch wie geht es nun weiter? Ausbildungsprofi Siegfried Seibt und der leidenschaftliche Jäger Rolf Deilbach geben Antwort.Zum Inhalt
Die Ausrüstung des Jägers: Bekleidung, Waffen und Optik
Wege zu Jagdgelegenheiten: Jagdmöglichkeiten finden
Die Jagdpraxis: Ansitzjagd, Pirsch, Bewegungsjagd
Lebensmittel Wildbret: Wild versorgen und verwerten
Das Handwerkszeug: Pflege und Handhabung, Reinigung und Einschießen, Fernglaseinstellungen
Format: 22,6 x 16,7 x 1,7 cm, 144 Seiten, 132 Farbfotos, 2 Farbzeichnungen, 7 SW-Zeichnungen, laminierter Pappband
Autoren: Siegfried Seibt, Rolf Deilbach
Kosmos Verlag
ISBN: 978-3-440-14719-1
Für die Praxis im Revier: das Arbeitsbuch rund ums JahrBruno Hespeler nimmt Sie gedanklich mit hinaus in die Reviere, die er im Laufe seines Berufslebens betreut hat. Der Autor und Sie als Leser sind also „gemeinsam unterwegs“ rund ums Jahr. Bruno Hespeler war viele Jahre lang Berufsjäger bei der Bayerischen Staatsforstverwaltung und Revierleiter im Privatforstdienst. Seit über 30 Jahren arbeitet er als freier Journalist und Autor, ist tätig als Berater und Gutachter bei Jägern und Forstverwaltungen und leitet Exkursionen zu forstlichen und wildbiologischen Themen. Sein umfassendes Know-how aus jahrzehntelanger Praxis spiegelt sich in diesem Ratgeber, Das komplette Basiswissen: Hege und Jagd in allen Reviertypen – Monat für Monat Schwerpunktthemen: die Revierarbeiten – mit konkreten Problemlösungen anhand vieler Beispiele Besonders Wertvoll: die Profi-Erfahrungen und das Expertenwissen aus der langjährigen Praxis Format: 24,6 x 17,7 x 2,2 cm, 240 Seiten, 174 Abbildungen, Hardcover Autor: Bruno Hespeler BLV ISBN: 978-3-8354-1431-0 Hersteller:Gräfe und Unzer Verlag GmbHGrillparzerstraße 1281675 MünchenDeutschland
500 richtig gute Tipps für die Jagdpraxis. Verblüffende Ideen, die einfach und schnell nachzubauen sind. Was macht die Zahnbürste bei der Gewehrpflege? Weshalb hüpft der Jäger vor der Pirsch? Wie bleibt man auf dem Hochstand warm und trocken? Die Praxistipps der ausgewiesenen Jagdpraktiker Gert G. von Harling und Carsten Bothe räumen kleinere und größere Stolpersteine aus dem Weg. 500 erprobte und clevere Ideen für Jägerinnen und Jäger laden zum Nachmachen ein und sorgen für Erfolg und Sicherheit beim Jagen. Themen Equipment und Auto Optik und Waffen Revier und Jagd Jagen mit dem Hund Verwertung und Trophäen Jagdreisen und Hüttenleben Allerlei für die Jagd Service 192 Seiten, 24,1 x 17,1 x 1,7 cm, Klappbroschur Autoren: Gert G. von Harling, Carsten Bothe Kosmos Verlag ISBN: 978-3-440-17486-9
Die begeisterte Jägerin Elisabeth Auersperg-Breunner stellt in diesem reich bebilderten Prachtband die Jagd in ihren vielfältigen Facetten vor: als kulturelles Erbe, als wildbiologische Notwendigkeit sowie als Passion. Sie schöpft ihr Wissen aus Gesprächen mit anderen Jagdverbundenen und Menschen mit Expertise sowie aus ihrer eigenen Erfahrung. Neben dem Wissenswertem über Wald, Wild und Jagd sowie Interviews mit Menschen aus der Jägerschaft und Personen, die selten gewordenes Handwerk repräsentieren bittet die Autorin zu Tisch und verzaubert den Leser mit ihren liebsten Rezepten und Getränken rund ums Wildbret. Aus dem Inhalt - Die Jagd Eine lange Geschichte - kurz erzählt. Die Autorin räumt mit dem Thema Jagd von Anfang an auf. Aus welchen Gründen begannen die Menschen mit der Jagd, welche ursprünglichen Gründe hatte sie und wie ging es dann weiter? Interessante geschichtliche Fakten laufen mit in die erklärenden Texte, die mit alten Bildern untermalt sind. Früher war alles anders, aber wie ist die Jagd heute? Was hat sich über die Jahre verändert und was ist alte Tradition geworden? Das Brauchtum der Jagd, die Traditionen hinter vielen gewöhnlichen Abläufen und den Ursprung von alledem ist strukturiert und lehrreich erläutert. Und auch auf das moderne Verständnis von dem,was es heißt zu Jagen wird intensiv eingegangen. Der Blick der Gesellschaft auf die Jagd und auch in der Szene selber hat sich verändert, die Jagd wird weiblicher und offener und das Thema Wildbretgewinnung und verantwortungsvoller Umgang in Bezug auf Fleisch ist ein deutlich anderer als vorher. - Lebensräume in der Kulturlandschaft Von der Wildnis zur Kulturlandschaft. In diesem Kapitel geht es vor allem um das Wild selber, welches erst frei von jeder Grenze lebte und heute als Kulturfolger oder Kulturflüchter benannt wird, weil es die Natur, wie es sie einst gab, heute so nicht mehr gibt. Ein jedes Lebewesen passt sich an die Gegebenheiten an, so auch das zu bejagende Wild. Die Jagd ist genau dafür heutzutage da: sie greift gezielt ein und betreibt gelebten Arten-und Naturschutz. - Über das Jagen Die Autorin schreibt über ihre persönliche Erfahrung mit dem Jagen und ihre Haltung dahinter. Sie erwähnt außerdem, dass die Jagd systemrelevant ist und sogar zu Krisen-Zeiten bisher weiter ausgeübt werden durfte. Sie erzählt von ihrem eigenen Jagdrevier inklusive Jagdschloss in Schmida, von den verschiedenen Jagdarten in ihrem Revier und von aktiv gelebter Tradition. Brauchtum, heutige Auffassungen von Naturschutz, Wildverwertung und das Leben mit der Jagd sind eng miteinander verbunden. - Kulturgut Jagd Von der Jagd als Kulturgut-Träger und der ganz eigenen Jägersprache - die Jagd ist mehr als nur Schießen. Wie werden Stücke auf Gesellschaftsjagden positioniert? Welche Traditionen werden hochgehalten und warum? Jagdsprüche, Jagdlieder und Jagdschmuck werden immer noch gerne genutzt und unter der Jägerschaft gerne weiter getragen. - Von der Natur auf den Teller Im letzten großen Kapitel geht es um Essen! Es ist der Jagderfolg auf dem Teller. Von deftigen Hauptspeisen zu filigranen Desserts und jagdlich angehauchten Drinks wird hier jede Geschmacksrichtung bedient. Die Gerichte sind alle auf traditionellen Platten und Geschirr angerichtet, es ist alles bunt und lebendig. Und es sind Gerichte, die so häufig nicht in anderen Jagd-Kochbüchern vorkommen! Außergewöhnliche Speisen außergewöhnlich angerichtet! Hier isst das Auge mit und die Vorfreude auf das Nachkochen steigt! - Zu Besuch bei Zwischen den Haupt-Kapiteln gibt es die orange hinterlegte Rubrik 'Zu Besuch bei'. Es werden jagdliche Berufe vorgestellt, von denen ein Nicht-Jäger wahrscheinlich noch niemals etwas gehört hat. Zum jagdlichen Brauchtum gehören sie jedoch fest mit dazu. Vom Büchsenmacher über einen Hirschhornschnitzer und einen Bartbinder finden sich hier Berufe wieder, die die Tradition rund um die Jagd aufrecht erhalten und die damals wie heute nicht wegzudenken wären. Autorin: Elisabeth Auersper-Breunner 256 Seiten, 22 x 28 cm, Hardcover Brandstätter Verlag ISBN: 978-3-7106-0684-7 Auszeichnungen: Deutscher Kochbuchpreis Silber Hersteller:Christian Brandstätter Verlag GmbH & Co KGWickenburggasse 261080 WienÖsterreichinfo@brandstaetterverlag.com
Sicher durch die Jägerprüfung! In den Arbeitsblättern ist der gesamte Lehr- und Prüfungsstoff für dieses Fachgebiet zusammengestellt. Der Inhalt ist einprägsam und strukturiert aufgebaut und wird durch zahlreiche Grafiken und Farbfotos veranschaulicht. Der Lernstoff ist klar gegliedert und in kleine Lerneinheiten aufgeteilt. Zusätzlich erleichtern zahlreiche Tabellen, Zusammenfassungen und Lerntipps das Lernen. Das Fachgebiet Waffen und Munition mit den Themen Optik, Sicherheitsbestimmungen, Beschuss- und Waffenrecht spielt eine zentrale Rolle bei der Jägerprüfung. Nicht nur, dass die Waffen bei der Jagd das wichtigste Handwerkszeug des Jägers oder Jägerin sind, von ihnen geht auch ein enormes Gefahrenpotenzial aus. Aus diesen Gründen müssen hier Theorie und Praxis intensiv behandelt werden. Auch muss ein Jäger/Jägerin Kenntnisse über den Aufbau, die Funktion der Waffenkonstruktion, den Aufbau und die Wirkungsweise der Patronen haben. Diese Anforderungen sind nicht nur für das Bestehen der Jagdscheinprüfung, sondern auch für den späteren Jagderfolg wichtig. Das Lernheft Waffen und Munition bietet den Jagdscheinanwärtern umfangreiche und dem Ausbildungsstoff angepasste Inhalte. Zudem werden die Lernhefte auch nach der Prüfung gerne als Nachschlagewerk genutzt. Über QR-Code können prüfungsrelevante Thementests aufgerufen werden. Inhalte: Grundsätzliches zu Lang- und Kurzwaffen Jagdoptik Ballistik Munition usw. Waffenpflege und Sicherheitsbestimmungen im Umgang mit Waffen Grundzüge des Waffenrechts Format: DIN A4, 144 Seiten, ca. 120 farbige Abbildungen, ca. 200 s/w Abb. und ca. 20 Tabellen Heintges Lehr- und Lernsystem GmbH Fachliche Bearbeitung: Gerd Heilmann ISBN: 978-3-949007-17-0 Hersteller:Heintges Lehr- und Lernsystem GmbHLeopoldstraße 495615 MarktredwitzDeutschlandkontak@heintges-system.de
Das beliebte Standardwerk – jetzt im neuen Layout. Der Klassiker für Naturbegeisterte, Jagdscheinanwärter und Jäger wurde komplett überarbeitet und aktualisiert. Er enthält alles Wissenswerte über das in deutschland, Österreich und der Schweiz lebende Haar- und Federwild. In mehr als 300 Abbildungen und kompakten Texten informiert das Buch über Erkennungsmerkmale, Vorkommen und Verhalten von mehr als 130 wild lebenden Tierarten sowie wichtige Aspekte ihrer Bejagung.Das Extra für alle, die neben der Jagd die Wildbahn auch mit den Ohren erkunden möchten: Laute von über 80 im Buch behandelten und weiteren Arten sind über die KOSMOS-PLUS-APP abrufbar, die Anleitung dazu befindet sich im Buch. Inhalt: Fakten im Überblick: Merkmale, Verhalten, Biologie mehr als 200 Fotos und 80 Zeichnungen der Tiere, Fährten und Revierzeichen Ansprechmerkmale und Altersschätzung auf einen Blick Hege- und Bejagungsgrundsätze, Jagdbarkeit und Jagdarten Autor: Ekkehard OphovenEkkehard Ophoven studierte Forstwissenschaften und war viele Jahre als forstlicher und wildbiologischer Gutachter tätig. Seit 1988 arbeitet er als freier Redakteur. Neben verschiedenen Publikationen in Fachzeitschriften hat er zahlreiche wissenschaftliche Buchbeiträge und eigene Bücher verfasst. 192 Seiten, 24,1 x 17,1 x 1,7 cm, Klappenbroschur über 300 Fotos und Zeichnungen Laute von über 80 Arten abrufbar über die KOSMOS-PLUS-APP ISBN 978-3-440-16908-7
Sicher durch die Jägerprüfung!In den Arbeitsblättern ist der gesamte Lehr- und Prüfungsstoff für dieses Fachgebiet zusammengestellt. Der Inhalt ist einprägsam und strukturiert aufgebaut und wird durch zahlreiche Grafiken und Farbfotos veranschaulicht. Der Lernstoff ist klar gegliedert und in kleine Lerneinheiten aufgeteilt. Zusätzlich erleichtern zahlreiche Tabellen, Zusammenfassungen und Lerntipps das Lernen. Das Lernheft Land- und Waldbau bietet Ihnen eine umfassende Einführung in die Pflanzen des Landbaus. Wir erläutern Ihnen die wichtigsten Anbaupraktiken für verschiedene Arten von Kulturen wie Getreide, Hackfrüchte und Feldfutter. Wir erklären Ihnen auch die verschiedenen Methoden der Bodenbearbeitung und der Schädlingsbekämpfung. Außerdem werden die Pflanzen im Wald, einschließlich der verschiedenen Baumarten und ihrer Eigenschaften, behandelt. Wir zeigen Ihnen, wie Sie Bäume identifizieren und pflegen können und erläutern die häufigsten Forstschäden. Unser Lernheft widmet sich auch der Wildhege und der Jagd. Wir zeigen Ihnen wie Sie die natürliche Umgebung des Wildes erhalten und wie Sie Wildtiere in Ihrem Revier aktiv schützen, den Bestand sichern und fördern können. Wir erklären Ihnen die Grundlagen und wie Sie sicherstellen können, dass Sie in Einklang mit den örtlichen Gesetzen und Vorschriften handeln. In diesem Lernheft ist der gesamte Lern- und Prüfungsstoff für das Fachgebiet Land- und Waldbau, Wildhege zusammengestellt. Prüfungsrelevanter Lernstoff ist farblich hervorgehoben. Um Ihr Wissen zu vertiefen, finden Sie am Ende eines Kapitels QR-Codes, die auf zahlreiche Multiple-Choice-Fragen, Lernspiele und Videos verlinken. Inhalte: Biologische und geologische Grundlagen Pflanzen des Ackerbaues, Anbauformen Landwirtschaftliche Nutzpflanzen, Pflanzenschutz Wildschaden, Waldschäden Pflanzen des Waldbaus Betriebsarten des Waldes, Bestandsnutzung Grundsätzliches zur Wildhege und Bejagung Revier- und Biotopverbesserung Format: DIN A4, 188 Seiten Heintges Lehr- und Lernsystem GmbH Fachliche Bearbeitung: Klaus Schmidt ISBN: 978-3-944112-85-5 Hersteller:Heintges Lehr- und Lernsystem GmbHLeopoldstraße 495615 MarktredwitzDeutschlandkontak@heintges-system.de
Sicher durch die Jägerprüfung! In den Arbeitsblättern ist der gesamte Lehr- und Prüfungsstoff für dieses Fachgebiet zusammengestellt. Der Inhalt ist einprägsam und strukturiert aufgebaut und wird durch zahlreiche Grafiken und Farbfotos veranschaulicht. Der Lernstoff ist klar gegliedert und in kleine Lerneinheiten aufgeteilt. Zusätzlich erleichtern zahlreiche Tabellen, Zusammenfassungen und Lerntipps das Lernen. Die Ursachen und Symptome der unterschiedlichen Wildkrankheiten sind vielfältig. Zum Schutz des Menschen vor Zoonosen und dem Erkennen von genusstauglichem und genussuntauglichem Wildbret muss ein Jäger vorliegende Wildkrankheit sicher erkennen können. Ein fundiertes Fachwissen auf diesem Gebiet ist zudem zur Vermeidung von Seuchen und dem Umgang mit anzeige- und meldepflichtigen Wildkrankheiten unerlässlich. Das Lernheft von Heintges vermittelt Ihnen die notwendigen Kenntnisse über wichtige Rechtsnormen, die Ursachen und das Erkennen der verschiedenen Wildkrankheiten und den daraus resultierenden Maßnahmen. Ein weiterer Aspekt gilt der Wildbrethygiene und dem Umgang mit Wild von der Erlegung bis zur Vermarktung. Dadurch ist das Lernheft auch für die Schulung zur kundigen Person geeignet. Des Weiteren bietet Heintges Ihnen wertvolle Tipps zum Aufbrechen und Zerwirken von Hoch- und Niederwild. Der Inhalt ist einprägsam und strukturiert aufgebaut und wird durch viele Grafiken und Farbfotos unterstützend veranschaulicht. Prüfungsrelevanter Lernstoff ist farblich hervorgehoben. Um Ihr Wissen zu vertiefen und sich optimal auf die Jägerprüfung vorzubereiten, finden Sie am Ende eines Kapitels QR-Codes, die auf zahlreiche Multiple-Choice-Fragen, Lernspiele und Videos verlinken. Zudem sind Fragen zur Wiederholung enthalten. Diese sind so konzipiert, wie sie üblicherweise in der mündlichen Jägerprüfung gestellt werden. Die Musterlösungen am Ende des Lernheftes dienen für Sie als Sicherheit, damit Sie sich alles richtig einprägen. Inhalte: Die wichtigsten Wildkrankheiten und ihre Bekämpfung Das fachgerechte Versorgen und Verwerten von Wild Rechtliche Grundlagen für Wildbrethygiene und Wildbretverwertung Wildtransport Format: DIN A4, 128 Seiten, 246 farbige Abbildungen, Grafiken, zahlreiche Tabellen Heintges Lehr- und Lernsystem GmbH ISBN: 978-3-949007-25-5 Fachliche Bearbeitung: Dr. Thomas Stegmanns, Klaus Schmidt, Michael Jüngling, Dr. Claudia Gangl Hersteller:Heintges Lehr- und Lernsystem GmbHLeopoldstraße 495615 MarktredwitzDeutschlandkontak@heintges-system.de
Erkennen – erhalten – artgerecht gestalten
Zeitgemäße Wildhege durch den Jäger bedeutet heute vor allem die Bewahrung und sinnvolle Aufwertung naturnaher Lebensräume für das Wild. Michael Petraks Ratgeber liefert eine detaillierte Anleitung für die Lebensraumanalyse und die sinnvolle Lebensraumgestaltung im eigenen Revier.
Unter dem Motto „erhalten und sinnvoll gestalten“ gibt der erfahrene Autor Tipps zur Planung und Umsetzung wild- und artenfreundlicher Maßnahmen. Darüber hinaus erklärt er, wann für den Erfolg dieser Maßnahmen eine Zusammenarbeit über Reviergrenzen hinaus sinnvoll ist.
Format: 24,6 x 17,8 x 2,4 cm, 240 Seiten, Hardcover
132 Farbfotos, 14 Farbzeichnungen, 54 SW-Zeichnungen
Autor: Michael Petrak
Kosmos Verlag
ISBN: 978-3-440-16293-4
Sicher durch die Jägerprüfung!In den Arbeitsblättern ist der gesamte Lehr- und Prüfungsstoff für dieses Fachgebiet zusammengestellt. Der Inhalt ist einprägsam und strukturiert aufgebaut und wird durch zahlreiche Grafiken und Farbfotos veranschaulicht. Der Lernstoff ist klar gegliedert und in kleine Lerneinheiten aufgeteilt. Zusätzlich erleichtern zahlreiche Tabellen, Zusammenfassungen und Lerntipps das Lernen. Das Lernheft Waffenrecht vermittelt nicht nur die Kenntnisse, die zum Bestehen der Jägerprüfung notwendig sind. Vielmehr stellt es ein Nachschlagewerk zu den waffen- und beschussrechtlichen Problemen dar, mit denen ein Jagdscheininhaber bei der Jagdausübung konfrontiert wird. In diesem Lernheft sind nicht nur die Vorschriften der Allgemeinen Waffengesetzverordnung und der Verwaltungsvorschrift zum Waffengesetz. Gleiches gilt für das Beschussgesetz und der Beschussverordnung. In Anhang ist ein Lexikon mit den Definitionen waffenrechtlich relevanter Begriffe eingefügt. Da alle gesetzlichen Regelungen einem ständigen Wandel unterworfen sind, befinden sich am Ende des Lernheftes die Internet-Adressen unter denen die tagesaktuellen waffen- und beschussrechtlichen Vorschriften nachzulesen sind. Der Lernstoff ist klar gegliedert und in kleine Lerneinheiten aufgeteilt. Zusätzlich erleichtern zahlreiche Tabellen und Zusammenfassungen das Lernen. Inhalte: Gesetzessystematik Waffen im Sinne des Waffengesetz Formen, Grundsätze und Ausnahmen des Umgangs mit Waffen und Munition Verbotene Waffen und Munition Voraussetzung und Zuverlässigkeit bei der Erteilung waffenrechtlicher Erlaubnisse Persönliche Eignung/Fehlende persönliche Eignung Sachkundenachweis und Bedürfnis als Voraussetzung für die Erteilung waffenrechtlicher Erlaubnisse Arten der waffenrechtlichen Erlaubnisse Ausnahme von waffenrechtlichen Erlaubnispflichtigen für Jäger und Nichtjäger Aufbewahrung von Schusswaffen und Munition Erlaubter und verbotener Umgang mit Schusswaffen Erwerb und Besitz von Schusswaffen infolge eines Erbfalles Sonstige Pflichten Verbringen und Mitnahme von Waffen Waffenregistergesetz Beschussgesetz Lexikon Format: DIN A4, 122 Seiten Heintges Lehr- und Lernsystem GmbH ISBN: 978-3-949007-29-3 Hersteller:Heintges Lehr- und Lernsystem GmbHLeopoldstraße 495615 MarktredwitzDeutschlandkontak@heintges-system.de
Im deutschsprachigen Raum werden jährlich etwa 3,7 Millionen Schüsse auf Schalenwild abgegeben. Werden Tiere mitunter verfehlt oder gar verletzt, kommt es auf den Jäger an: Nur sein korrektes Verhalten am sogenannten Anschuss und seine richtigen Entscheidungen können unnötige Leiden des Tieres verhindern und wertvolles Wildbret vor dem Verderben bewahren. Wie er dabei vorgehen und welche Fehler er vermeiden muss, erläutern die versierten Profis Hubert Kapp und Stefan Mayer in ihrem Buch Schuss und Anschuss. Ein unverzichtbarer Praxisratgeber für den Jagdalltag, für waid- und tierschutzgerechte Jagd! Hubert Kapp und Stefan Mayer sind anerkannte Schweißhundführer und Gründungsmitglieder der „Schweißhundestation Südschwarzwald“, die mit ihren Hunden jährlich über 500 Nachsuchen durchführt. Die 'Anschussseminare' der Autoren stoßen regelmäßig auf große Resonanz. 144 Seiten, 80 Farbfotos, 6 Farb-Illustrationen, 9 SW-Illustrationen, laminierter Pappband Autoren: Stefan Mayer, Hubert Kapp Kosmos Verlag ISBN 978-3-440-17678-8
Sicherheit im Umgang mit Waffen Ein Handbuch für Jäger und Waffenliebhaber. Mit prägnanten Texten und schrittweisen Erläuterungen zur sicheren Handhabung der wichtigsten Jagdwaffen (Langwaffen und Kurzwaffen). In diesem Ratgeber für die Praxis werden die Waffenhandhabung und der sichere Umgang mit handelsüblichen Jagdwaffen beschrieben (Lang- und Kurzwaffen). Mit den ausgewählten Waffenmodellen dürften alle Waffen abgedeckt sein, die in der Waffenhandhabung deutschlandweit geprüft werden. Der im Ratgeber beschriebene Umgang mit diesen Waffen entsprechen: den Vorschriften der UVV-Jagd (VSG 4.4) der landwirtschaftlichen Berufsgenossenschaft den Empfehlungen der DEVA den Schießstandordnungen des DJV und des DSB sowie den Bedienungsanleitungen der Waffenhersteller, die in allen Bundesländern Gültigkeit haben. Der Heintges Ratgeber Waffenhandhabung und die Lernvideos sind mit vielen Ausbildungs- und Prüfungsstellen in Deutschland abgestimmt und orientieren sich an §3 Abs. 2 UVV Jagd. Format: DIN A4, 140 Seiten, ca. 580 Farbfotos Fachliche Bearbeitung: Gerd Heilmann mit freundlicher Unterstützung von: Wolfgang Thiel Heintges Lehr- und Lernsystem GmbH ISBN: 978-3-949007-31-6 Hersteller:Heintges Lehr- und Lernsystem GmbHLeopoldstraße 495615 MarktredwitzDeutschlandkontak@heintges-system.de
Drückjagd perfekt vorbereiten und durchführen: Checklisten, Musterreden und die 66 besten Tipps!Was in den 1980er-Jahren die Treibjagd war, ist heute die Drückjagd. Im Gegensatz zu rückläufigen Niederwildbesätzen sind es beim Schalenwild allen voran die Sauen, die zahlreiche Reviere im Sturm erobert haben. Aber auch Reh-, Rot- und Damwild werden seit Jahren in großen Stückzahlen auf Bewegungsjagden erbeutet. Und so können viele Jäger den Herbst kaum erwarten. Alle Jahre wieder beginnt dann die Drückjagdsaison, die einen ganz besonderen Reiz ausübt.Aufwand und Organisation dieser Gesellschaftsjagden sind allerdings immens. Peter Diekmann, Redakteur der Deutschen Jagdzeitung, Hundeführer und begeisterter wie erfahrener Drückjagd-Schütze, zeigt in diesem zeitgemäßen Praxisbuch, wie es richtig geht und verrät Tipps und Tricks, die Revierinhaber und Schützen auf Drückjagden zum Erfolg verhelfen können. Über den Autor: Peter Diekmann ist seit 17 Jahren passionierter Jäger und Hundeführer. Er ist stellvertretender Chefredakteur des Magazins „Jagen Weltweit“ und Redakteur der „Deutschen Jagdzeitung“. Neben zahlreichen Jagdreisen ins Ausland, sind es im Inland vor allem Pirsch- und Drückjagden, die ihm besonders am Herzen liegen. Inhalt: Organisatorisches für Jagdherrn & Jagdleiter Jagen ohne Hund ist Schund Freigabe, Ansprache und Bejagung der wichtigsten Drückjagd-Wildarten 66 Drückjagd-Tipps Checklisten Musterreden Autor: Peter Diekmann Format: Paperback, 160 Seiten, mit vielen Farbfotos, 18,3 x 25,5 cm, Softcover ISBN 978-3-95843-953-5 Hersteller:Heel Verlag GmbHPottscheid 153639 KönigswinterDeutschlandinfo@heel-verlag.de
Sicher durch die Jägerprüfung!In den Arbeitsblättern ist der gesamte Lehr- und Prüfungsstoff für dieses Fachgebiet zusammengestellt. Der Inhalt ist einprägsam und strukturiert aufgebaut und wird durch zahlreiche Grafiken und Farbfotos veranschaulicht. Der Lernstoff ist klar gegliedert und in kleine Lerneinheiten aufgeteilt. Zusätzlich erleichtern zahlreiche Tabellen, Zusammenfassungen und Lerntipps das Lernen. Ein wichtiger Aspekt in der Jagdausbildung stellt der Naturschutz dar. Bei der Vorbereitung zur Jägerprüfung gilt es, Grundlagenkenntnisse über die heimischen Tier- und Pflanzenarten zu erwerben und das Interesse und Verständnis für die Vielfalt der Natur zu wecken. Im Lernheft Naturschutz werden neben den geschützten Biotopen, Pflanzen- und Tierarten auch die Grundlagen, Ziele und Strategien des Naturschutzes sowie die ökologischen Zusammenhänge behandelt. Beispiele aus der Praxis zeigen, wie sich ein entsprechendes Wissen bei der Arbeit im Revier umsetzen lässt und wie auch der einzelne Jäger oder Jägerin zur Erhaltung der Artenvielfalt beitragen kann. Der gesamte Lern- und Prüfungsstoff für das Fachgebiet Naturschutz ist in diesem Lernheft zusammengestellt. Über QR-Code können prüfungsrelevante Thementests aufgerufen werden. Zudem finden Sie am Ende der Kapitel Fragen zur Wiederholung. Diese sind so konzipiert, wie sie üblicherweise in der mündlichen Jägerprüfung gestellt werden. Die Musterlösungen dienen als Sicherheit, damit Sie sich nichts falsch einprägen. Inhalte: Ökologische Grundlagen Rechtliche Grundlagen Erhalt der biologischen Vielfalt Integration von Jagd und Naturschutz - Jäger als Naturschützer Naturschutz in der jagdlichen Praxis - Fallbeispiele Problemfelder zwischen Naturschutz und Naturnutzung Formen des Naturschutzes Artenschutz - Geschützte Pflanzen und Pilze Artenschutz - Geschützte Tiere Geschützte Biotope Format: DIN A4, 152 Seiten Heintges Lehr- und Lernsystem GmbH Fachliche Bearbeitung: Dr. Harald Kilias, Dipl. Biologe; Klaus Schmidt; Dr. Wolfgang Völkl, Dipl. Biologe † ISBN: 978-3-949007-18-7 Hersteller:Heintges Lehr- und Lernsystem GmbHLeopoldstraße 495615 MarktredwitzDeutschlandkontak@heintges-system.de
Ansprechen, Bejagen, Nachsuchen, Versorgen - das Praxishandbuch für mehr JagderfolgDie einen Jäger heißen Schwarzkittel als Neuankömmlinge im Revier willkommen, die anderen wissen jagdlich nicht mit ihnen umzugehen. Die durch Schwarzwild verursachten Flurschäden steigen ständig – und damit auch die finanziellen Aufwendungen für Jäger. Sie müssen nicht nur Ersatz leisten, sondern auch für eine effektive Bejagung sorgen. Zudem schwebet immer das Damoklesschwert der Schweinepest über der Bestandszunahme und Ausbreitung. Zur Schwarzwildjagd gehören umfassendes Wissen, praktisches Können und eine intensive Bejagung – diese aber tierschutz- und waidgerecht sowie der Sozialstruktur entsprechend. Zwei sehr erfahrene Praktiker haben sich deshalb zusammengetan, um mit ihrem Wissen Hilfestellungen bei der Bewältigung der Ursachen und Probleme zu geben und erfolgreiche Jagdmethoden dazulegen.Aus dem Inhalt: Ansprechen, Reviereinrichtungen, Maßnahmen im Revier, Bejagungsarten Einzeljagd, Bewegungsjagd, Erntejagd, Kreisen, der Einsatz von Jagdgebrauchshunden bei der Bejagung und bei Nachsuchen, Wildversorgung, Optimierung Lebensraum und Reviereinrichtungen Mit zahlreichen Fotos aus der Praxis sowie ergänzenden sehr informativen Filmclips (über QR-Codes abrufbar) Format: 25,2 x 19,2 x 1,8 cm, 160 Seiten, 150 Abbildungen, Hardcover Autoren: Dirk Waltmann, Matthias Meyer BLV ISBN: 978-3-8354-1962-9 Hersteller:Gräfe und Unzer Verlag GmbHGrillparzerstraße 1281675 MünchenDeutschland
Waffen, Munition, Optik und Zubehör Der bewährte Ratgeber für Jagdscheinanwärter, Jungjäger und erfahrene Jäger! Der bekannte Experte Norbert Klups informiert über Büchsen, Flinten und kombinierte Jagdwaffen sowie über Munition, Zieloptik und Zielfernrohrmontagen. Topaktuell behandelt das Buch jetzt auch die Themen Schalldämpfer und Nachtsichtgeräte. Wertvolle Tipps zum Einschießen der Waffe, zur Pflege und zum Gebrauchtwaffenkauf machen das Buch unverzichtbar für jeden Jäger. Empfohlen von 'Deutsche Jagd Zeitung'. Inhalt Ein Blick zurück Flinten Büchsen Kombinierte und Kurzwaffen Zieloptik Kugelmunition Flinten- und Kurzwaffen-Munition Einschiessen und Waffenpflege Gebrauchtwaffenkauf Der Autor Format Buch: 24,6 x 17,8 x 1,8 cm, 144 Seiten, 130 Farbfotos, 10 Farbzeichnungen, 10 SW-Zeichnungen, Hardcover Autor: Norbert Klups Kosmos Verlag 2. Auflage 2020 ISBN: 978-3-440-16454-9
Grundzüge der Behandlung von erlegtem Wild Diese Praxisbroschüre gibt wichtige Hinweise für das Zurichten von Schalenwildtrophäen, Raubwildbälgen und sonstigen Trophäen. Schrittweises Vorgehen, anschauliche Erläuterungen und anschauliche Bilder. Unser Ratgeber Jagdpraxis Trophäenbearbeitung bietet umfassende Anleitungen und Expertentipps, um die Trophäen Ihrer Jagderlebnisse optimal zu präparieren. Der Ratgeber enthält detaillierte Schritt-für-Schritt-Anleitungen für die Präparation verschiedener Trophäen, von Geweihen bis zu Tierhäuten. Egal, ob Sie Ihre eigenen Jagdtrophäen präparieren oder bereits gesammelte Trophäen bearbeiten möchten, hier finden Sie wertvolle Informationen und Expertenrat. Inhalt: Abbalgen - Abschwarten Feldpräparation (Schwarzwild, Gamswild, Rotwild, Rehbock ...) Schädelpräparation und Trophäenmontage (Abkochen einer Rotwildtrophäe, Schädelpräparation Gamswild...) Federn (Schnepfenbart und Malerfeder) Abbalgen von Federwild (Birkwild, Besonderheiten bei Fundsachen) Allgemeines (Entsorgen von Resten) Losungen für Ausbilderzwecke konservieren (Allgemeines, Marderlosung, Hasenlosung, Gewölbe) Abgüsse von Trittsiegeln Pflege und Lagerung von Trophäen Artenschutz, Umgang mit Altpräparaten, Anforderungen an ein gutes Präparat ... Format: DIN A4, 196 Seiten, 876 Bilder Heintges Lehr- und Lernsystem GmbH Fachliche Bearbeitung: Andre Westerkamp, Klaus Schmidt ISBN: 978-3-949007-26-2 Hersteller:Heintges Lehr- und Lernsystem GmbHLeopoldstraße 495615 MarktredwitzDeutschlandkontak@heintges-system.de
In Frage und Antwort In 27. Auflage: das bewährte Standardwerk Die Waffen-Sachkunde-Prüfung hat sich seit Jahrzehnten als umfassendes Ausbildungs- und Nachschlagewerk bewährt. Sie bietet Ihnen umfangreiches Wissen über das gesamte zivile Waffen- und Schießwesen, über Waffenrecht, Notwehr- und Notstandsrecht. Das Material ist übersichtlich und leicht verständlich aufbereitet - kompakt und klar gegliedert in Frage und Antwort und stets auf aktuellem Stand. Das Lehrbuch eignet sich besonders zur Vorbereitung auf die Waffen-Sachkunde-Prüfung und ist der ideale Ratgeber für jeden, der mit Waffen umgeht: Sportschützen, Jäger, Waffenscheinbewerber, Sicherheitskräfte, Freizeitkapitäne und Waffensammler. Wenn Sie sich über das Waffenwesen informieren oder sich eine Waffe zulegen möchten, brauchen Sie dieses Standardwerk. Der aktuelle Wissenstand, didaktisch gut aufgearbeitet und optisch schnell erfassbar mit farbigen Fotos und Zeichnungen. Alle Änderungen, die sich durch die neue Waffengesetz-Novelle - zum Beispiel in Bezug auf die Waffenaufbewahrung und den Waffentransport - ergeben haben Nachschlagefreundlich und praxisgerecht durch das umfangreiche Stichwortverzeichnis Vollständig überarbeitet und aktualisiert. 368 Seiten, 21,9 x 15,0cm Autor: Rolf Hennig, Roland Zeitler Erscheinungsdatum: 04. Mai 2023 BLV ISBN: 978-3-96747-122-9 Hersteller:Gräfe und Unzer Verlag GmbHGrillparzerstraße 1281675 MünchenDeutschland
Gemeinsam Verbundenheit erleben: Aus Freude an Jagd, Natur und Brauchtum Für das ungezwungene Beisammensein in schönen Stunden und auch zum Nachlesen versammelt diese Broschüre einige der schönsten deutschsprachigen Jagd-Lieder.Die Gothaer ist seit langem DJV-Premium-Partner und wünscht Ihnen kräftiges Weidmannsheil ! Format: DIN A6, broschiert, 28 Seiten Hier können Sie das Liederbuch als pdf auch downloaden: Das Gothaer Jagd-Liederbuch (Link hier anklicken)Hersteller:Barmenia.Gothae Finanzholding AGArnoldiplatz 150969 KölnDeutschlandinfo@gothaer.de
500 richtig gute Tipps für die Jagdpraxis. Verblüffende Ideen, die einfach und schnell nachzubauen sind. Was macht die Zahnbürste bei der Gewehrpflege? Weshalb hüpft der Jäger vor der Pirsch? Wie bleibt man auf dem Hochstand warm und trocken? Die Praxistipps der ausgewiesenen Jagdpraktiker Gert G. von Harling und Carsten Bothe räumen kleinere und größere Stolpersteine aus dem Weg. 500 erprobte und clevere Ideen für Jägerinnen und Jäger laden zum Nachmachen ein und sorgen für Erfolg und Sicherheit beim Jagen. Themen Equipment und Auto Optik und Waffen Revier und Jagd Jagen mit dem Hund Verwertung und Trophäen Jagdreisen und Hüttenleben Allerlei für die Jagd Service 192 Seiten, 24,1 x 17,1 x 1,7 cm, Klappbroschur Autoren: Gert G. von Harling, Carsten Bothe Kosmos Verlag ISBN: 978-3-440-17486-9
Die Verarbeitung von Häuten und Fellen zählt zu den ältesten Kulturtechniken der Menschen. Heute sind vor allem Chemikalien im Einsatz, traditionell wurde jedoch mit Pflanzenextrakten, Rauch und Fett gegerbt, um die Häute haltbar und weich zu machen. Dieses Buch widmet sich der jahrtausendealten Kunst der Fettgerbung von Leder, Fellen und Pelzen. Die beschriebene Methode zeichnet sich durch minimalen technischen, finanziellen und räumlichen Aufwand aus. Einfachstes Werkzeug und reine Naturprodukte führen zu wunderbar weichen und dauerhaften Leder-, Fell- und Pelzprodukten, die von jedermann ohne vorherige Kenntnisse selbst hergestellt werden können. In der ausführlichen Einleitung wird auf weitere Gerbemethoden, auf die Gewinnung bzw. Beschaffung, Lagerung und Koservierung der Häute sowie auf die Hygiene genau eingegangen. Auch die Verarbeitung der selbst gegerbten Häute und Felle, das Vernähen zu Drei-Finger-Handschuhen, Mokassins, Trapper- und Ötzi-Mützen, Schamanen-Hauben und Hausschuhen, zeigt dieses Buch mit vielen Schritt-für-Schritt-Erklärungen und hilfreichen Schablonen. Autor: Markus Klek Seiten:135 Seiten, zahlr. Farbabb., Hardcover Leopold Stocker Verlag ISBN 978-3-7020-1817-7 Hersteller:Leopold Stocker Verlag GmbHHofgasse 5A-8010 GrazÖsterreichstocker-verlag@stocker-verlag.com
Ein praktischer Führer für alle, die mehr über das geheime Leben unserer Wildtiere wissen möchte. Wenn der Mensch die Natur betritt, gehen die Tiere meist in Deckung – aber ihre Spuren sind überall zu finden.Frank Heckers Life-Size-Naturführer macht das Erkennen und Zuordnen der verschiedenen Arten jetzt noch einfacher. Jede Tierspur wird in ihrer tatsächlichen Größe abgebildet. Daneben sieht man jeweils den Spurenverlauf und andere Lebenszeichen wie Fraßspuren, Losungen oder Abriebe an Bäumen. Fotos zeigen jedes Tier im Porträt und in seinem Lebensraum. Ein praktischer Naturführer für alle, die mehr über das geheime Leben unserer Wildtiere wissen möchten. 65 Wildtiere in feld, Wal dund WieseZusatzinfos: Tierportraits und Beschreibung des jeweiligen LebensraumsExtra: Gewölle, Fraßspuren, Losungen und Abriebe an Bäumen Format: 19,4 x 13,4 cm, 112 Seiten, Klappenbroschur Autor: Franz Hecker Kosmos Verlag ISBN: 978-3-440-17774-7
Für optimale Sicherheit auch bei schlechtem Wetter.Wasserdicht - Atmungsaktiv.Leichte und weit geschnittene Signal-Tarnjacke zum Überziehen über Jacke oder Pulli, mit verdecktem Reißverschluss und zwei großen Pattentaschen. Sicherheit ist das oberste Gebot bei Gesellschaftsjagden! Das Tragen von auffälliger und signalfarbener Warnkleidung ist ein Muss. Die Signal-Tarnjacke ist so konzipiert, dass das menschliche Auge den Farbton sehr gut erkennt, das Signal-Orange in Verbindung mit dem Tarnmuster für Wildtiere jedoch nur sehr schlecht wahrnehmbar ist. So ist besonders im trüben Herbst-/Winterwetter die Sichtbarkeit und damit die Sicherheit der Jagdteilnehmer gewährleistet. Die Signal-Tarnjacke ist bewusst weit geschnitten, da sie meist über einer dicken Herbst-/Winter-Jagdjacke getragen wird. Größenschlüssel (normale Herrengröße = empfohlene Größe der Tarnjacke):48/50 = M52 = L54 = XL56 = 2XL58/60 = 3XL 62 = 4XLMaterial: 100% Polyester (bis 30°C waschbar)Farbe: Signalorange/TarnmusterGröße: M - 4XLHersteller:Hubertus-Fieldsports OHGMühlenweg 7637120 BovendenDeutschlandinfo@hubertus-fieldsports.de
Die begeisterte Jägerin Elisabeth Auersperg-Breunner stellt in diesem reich bebilderten Prachtband die Jagd in ihren vielfältigen Facetten vor: als kulturelles Erbe, als wildbiologische Notwendigkeit sowie als Passion. Sie schöpft ihr Wissen aus Gesprächen mit anderen Jagdverbundenen und Menschen mit Expertise sowie aus ihrer eigenen Erfahrung. Neben dem Wissenswertem über Wald, Wild und Jagd sowie Interviews mit Menschen aus der Jägerschaft und Personen, die selten gewordenes Handwerk repräsentieren bittet die Autorin zu Tisch und verzaubert den Leser mit ihren liebsten Rezepten und Getränken rund ums Wildbret. Aus dem Inhalt - Die Jagd Eine lange Geschichte - kurz erzählt. Die Autorin räumt mit dem Thema Jagd von Anfang an auf. Aus welchen Gründen begannen die Menschen mit der Jagd, welche ursprünglichen Gründe hatte sie und wie ging es dann weiter? Interessante geschichtliche Fakten laufen mit in die erklärenden Texte, die mit alten Bildern untermalt sind. Früher war alles anders, aber wie ist die Jagd heute? Was hat sich über die Jahre verändert und was ist alte Tradition geworden? Das Brauchtum der Jagd, die Traditionen hinter vielen gewöhnlichen Abläufen und den Ursprung von alledem ist strukturiert und lehrreich erläutert. Und auch auf das moderne Verständnis von dem,was es heißt zu Jagen wird intensiv eingegangen. Der Blick der Gesellschaft auf die Jagd und auch in der Szene selber hat sich verändert, die Jagd wird weiblicher und offener und das Thema Wildbretgewinnung und verantwortungsvoller Umgang in Bezug auf Fleisch ist ein deutlich anderer als vorher. - Lebensräume in der Kulturlandschaft Von der Wildnis zur Kulturlandschaft. In diesem Kapitel geht es vor allem um das Wild selber, welches erst frei von jeder Grenze lebte und heute als Kulturfolger oder Kulturflüchter benannt wird, weil es die Natur, wie es sie einst gab, heute so nicht mehr gibt. Ein jedes Lebewesen passt sich an die Gegebenheiten an, so auch das zu bejagende Wild. Die Jagd ist genau dafür heutzutage da: sie greift gezielt ein und betreibt gelebten Arten-und Naturschutz. - Über das Jagen Die Autorin schreibt über ihre persönliche Erfahrung mit dem Jagen und ihre Haltung dahinter. Sie erwähnt außerdem, dass die Jagd systemrelevant ist und sogar zu Krisen-Zeiten bisher weiter ausgeübt werden durfte. Sie erzählt von ihrem eigenen Jagdrevier inklusive Jagdschloss in Schmida, von den verschiedenen Jagdarten in ihrem Revier und von aktiv gelebter Tradition. Brauchtum, heutige Auffassungen von Naturschutz, Wildverwertung und das Leben mit der Jagd sind eng miteinander verbunden. - Kulturgut Jagd Von der Jagd als Kulturgut-Träger und der ganz eigenen Jägersprache - die Jagd ist mehr als nur Schießen. Wie werden Stücke auf Gesellschaftsjagden positioniert? Welche Traditionen werden hochgehalten und warum? Jagdsprüche, Jagdlieder und Jagdschmuck werden immer noch gerne genutzt und unter der Jägerschaft gerne weiter getragen. - Von der Natur auf den Teller Im letzten großen Kapitel geht es um Essen! Es ist der Jagderfolg auf dem Teller. Von deftigen Hauptspeisen zu filigranen Desserts und jagdlich angehauchten Drinks wird hier jede Geschmacksrichtung bedient. Die Gerichte sind alle auf traditionellen Platten und Geschirr angerichtet, es ist alles bunt und lebendig. Und es sind Gerichte, die so häufig nicht in anderen Jagd-Kochbüchern vorkommen! Außergewöhnliche Speisen außergewöhnlich angerichtet! Hier isst das Auge mit und die Vorfreude auf das Nachkochen steigt! - Zu Besuch bei Zwischen den Haupt-Kapiteln gibt es die orange hinterlegte Rubrik 'Zu Besuch bei'. Es werden jagdliche Berufe vorgestellt, von denen ein Nicht-Jäger wahrscheinlich noch niemals etwas gehört hat. Zum jagdlichen Brauchtum gehören sie jedoch fest mit dazu. Vom Büchsenmacher über einen Hirschhornschnitzer und einen Bartbinder finden sich hier Berufe wieder, die die Tradition rund um die Jagd aufrecht erhalten und die damals wie heute nicht wegzudenken wären. Autorin: Elisabeth Auersper-Breunner 256 Seiten, 22 x 28 cm, Hardcover Brandstätter Verlag ISBN: 978-3-7106-0684-7 Auszeichnungen: Deutscher Kochbuchpreis Silber Hersteller:Christian Brandstätter Verlag GmbH & Co KGWickenburggasse 261080 WienÖsterreichinfo@brandstaetterverlag.com