Broschüre "Feurig wilder Grillgenuss - Marinaden & Dips"

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Den richtigen Pfiff erhält das Fleisch von Wildschwein, Reh und Co. durch fein abgeschmeckte,... mehr

Den richtigen Pfiff erhält das Fleisch von Wildschwein, Reh und Co. durch fein abgeschmeckte, selbst gemachte Grillmarinaden oder passende Dips und Soßen. Dabei gilt: Weniger ist mehr, damit der grandiose Eigengeschmack nicht verloren geht.

Die Rezepte der Broschüre " "Feurig wilder Grillgenuss - Marinaden & Dips"" stammen von grillbegeisterten Fans, die am Instagram-Gewinnspiel von "Wild auf Wild" teilgenommen haben. Gesucht wurden Lieblingsmarinaden, Dips und Soßen, die mit Wildbret harmonieren. Herausgekommen ist ein bunter Mix für alle Geschmäcker – von fruchtig bis pikant, von süß bis herzhaft.

Tipps für die Zubereitung und die Suche nach Wildbretanbietern finden Sie ebenfalls in dieser Broschüre.


Mit diesen Rezepten:

  • Pflaumensoße
  • Apfel-Zwiebel-Chutney
  • Rote Zwiebelmarmelade
  • Mangold-Pesto
  • Zwiebel-Rotwein-Butter
  • Kräuter-Knoblauch-Butter
  • BBQ-Ketchup
  • Chimichurri
  • Biermarinade
  • Fichtenspitzensirup
  • Rosmarin-Gewürzbett
  • Rotwein-Balsamico-Marinade

 

  • Format: DIN A5, 36 Seiten, 12 Rezepte

 

Weitere Informationen gibt es hier:
Auf der Suche nach Wild? - www.wild-auf-wild.de
Videos mit Biss: Der youtube-Kanal des Deutschen Jagdverbandes
Mit Geschmack in den sozialen Medien: www.instagram.com/WildaufWild.de und www.facebook.com/Jagdverband.WildaufWild

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