Buch "Land & Werken - Pilze bestimmen"

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Der kleine Pilzführer für Einsteiger und Fortgeschrittene Pilze präsentieren das zweitgrößte... mehr

Der kleine Pilzführer für Einsteiger und Fortgeschrittene

Pilze präsentieren das zweitgrößte Organismenreich der Erde. Nach seriösen Schätzungen dürfte es 24 Millionen Pilzarten geben, von denen die meisten noch nicht entdeckt sind. In diesem reich bebildertem Buch werden die wichtigsten Speisepilze mit ihren giftigen/ungenießbaren Doppelgängern vorgestellt.

Wenn man einmal ganz ehrlich ist, muss man feststellen, dass sich die meisten Pilzsucher nicht für anatomische Mikrodetails, wie etwa die Sporengröße oder deren Farbe interessieren. Für diese Pilzfreunde ist es wesentlich wichtiger, einen Pilz dahingehend sicher zu identifizieren, ob dieser genießbar ist und welchen Speisewert er hat.

Dieses Buch liefert praktische Erkennungshilfen und Hinweise um schnell und sicher Speisepilze zu erkennen.

Wo und wann kann man Pilze finden?
Mit Erkennungshilfen, um Speisepilze von giftigen zu unterscheiden
Mit vielen Tipps und Tricks aus langjähriger praktischer Erfahrung
Mit ZUbereitungs- und Konservierungsvorschlägen

Über die Autorin
Cornelia Gutjahr, geboren 1962, lebt im thüringischen Stadtroda und besitzt einen Hochschulabschluss als Diplomagraringenieur-Ökonom.  Sie interessiert sich sehr für die Natur und ist eine begeisterte Hobbygärtnerin. Mit großer Begeisterung widmet sie sich dem Anbau von Gemüse und Blumen, wobei sie eine ganz besondere Vorliebe für Rosen und Pfingstrosen hat. Außerdem unternimmt Cornelia Gutjahr gern ausgedehnte Waldspaziergänge


  • 120 Seiten, zahlreiche Abbildungen, 14 x 21 cm, Softcover
  • Autorin: Cornelia Gutjahr
  • Heel Verlag
  • ISBN: 978-3-96664-524-9
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