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Wildbret-Poster Hoch- und Rehwild

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Metzgereien können das neue Wildbretposter ebenso einsetzen wie Forstämter oder Jäger, die Wild... mehr
Metzgereien können das neue Wildbretposter ebenso einsetzen wie Forstämter oder Jäger, die Wild anbieten.

Die verwertbaren Teile wie Rücken, Filet, Keule und Blatt werden anschaulich dargestellt. Wildbret-Interessierte finden zudem Informationen, was aus den einzelnen Teilen zubereitet werden kann. Aus dem Bauch vom Rehwild lassen sich beispielsweise Hack, Eintopf, Suppe und Bratenfond herstellen.

Format: DIN A1 (59,4 x 84,1 cm)
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110700 DJV-Notizbuch Schwarzwild
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